Black Eye Beans, ook wel zwarte-oogbonen genoemd, zijn lichtgekleurde bonen met een kenmerkend zwart oogje. Ze hebben een milde, licht nootachtige smaak en een zachte, romige textuur. Ideaal voor stoofgerechten, soepen, salades en traditionele gerechten uit de Afrikaanse en Caribische keuken. Een voedzame en veelzijdige keuze voor diverse maaltijden.